Akce ve městě + přidat bezplatně akci

Di Carlo - Šeberov

Dnes: 11:30 – 23:00
  • Pondělí: 11:00 – 23:00
  • Úterý: 11:00 – 23:00
  • Středa: 11:00 – 23:00
  • Čtvrtek: 11:00 – 23:00
  • Pátek: 11:00 – 23:00
  • Sobota: 11:30 – 23:00
  • Neděle: 11:30 – 23:00
  • Di Carlo - Šeberov
  • Di Carlo - Šeberov
  • Di Carlo - Šeberov
  • Di Carlo - Šeberov
Poslední aktualizace: 20.06.2023
Polévky
  • Zuppa di pomodoro tomatová polévka se sýrem Fitaki a bazalkovým olejem
    89 Kč
  • Brodo di gallina silný slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
    95 Kč
  • Minestrone di verdure tradiční italská zeleninová polévka s parmazánem
    89 Kč
Předkrmy
  • Mozzarella di bufala mozzarella z buvolího mléka podávaná na plátcích rajčat, doplněná olivami Taggiasca, bazalkovým pestem a ciabattou
    195 Kč
  • Gamberi alla griglia restované krevety “Black Tiger“, česnek, chilli papričky, petrželka, aioli, kukuřičná ciabatta
    285 Kč
  • Carpaccio di manzo marinované plátky hovězí svíčkové s hoblinami vyzrálého parmazánu, rukolou, olivami Taggiasca a ciabattou
    285 Kč
  • Bruschetta al pomodoro chléb z naší pece, rajčata, bazalka, červená cibule, česnek
    115 Kč
  • Tartare di tonno tataráček z chlazeného tuňáka (kvality Sashimi) ochucený šalotkou, kapary, rukolou, podávaný s ciabattou
    275 Kč
  • Verdure marinate marinovaná grilovaná cuketa, lilek, papriky a hříbky s česnekem a bazalkou, podávaná s marinovaným sýrem Fitaki a ciabattou
    175 Kč
  • Pane di casa chléb z naší pece, bylinkové máslo
    35 Kč
Těstoviny
  • Spaghetti al pomodoro fresco e basilico cherry rajčata, česnek, tomatová omáčka, bazalka, mozzarella di bufala
    235 Kč
  • Spaghetti aglio-olio e peperoncino restovaný česnek, chilli papričky, petrželka
    195 Kč
  • Spaghetti alla carbonara guanciale, smetana, žloutek, parmazán, petrželka
    245 Kč
  • Spaghetti con carpaccio di carne manzo marinované tenké plátky hovězího masa, spaghetti aglio olio, ančovička, rukola, štípaný parmazán, grilovaný citron
    335 Kč
  • Spaghetti dello chef chobotnice, krevety, slávky, losos, česnek, cherry rajčata, humří bisque, máslo, peperoncino, petrželka
    355 Kč
  • Spaghetti Canaria kuřecí prsíčka, česnek, sušená rajčata, pinie, bílé víno, petrželka, rukola, štípaný parmazán
    255 Kč
  • Spaghetti integrale con pollo celozrnné spaghetti, kuřecí prsíčka, česnek, cherry rajčata, máslo, petrželka, avokádo, mozzarella
    255 Kč
  • Tagliatelle alla chiantigiana ragú z hovězího a vepřového masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína
    245 Kč
  • Tagliatelle testardo hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, peperoncino
    285 Kč
  • Tagliatelle alla bresaola plátky sušeného hovězího masa (Bresaola), česnek, červená cibule, olivy Taggiasca, bílé víno, rukola, ovčí sýr (Pecorino Romano)
    285 Kč
  • Linguine con gamberi tygří krevety, česnek, cuketa, cherry rajčata, rozmarýn, humří bisque, rukola
    325 Kč
  • Linguine con carne di manzo hovězí svíčková, lesní houby, česnek, chilli papričky, demi-glace, smetana
    325 Kč
  • Lasagne Di Carlo lasagne s ragú z hovězího a vepřového masa, rajčat, zeleniny a červeného vína, zapečené mozzarellou, podávané s parmazánovou omáčkou
    275 Kč
  • La pasta integrale / celozrnné těstoviny (spaghetti) Vám rádi připravíme za příplatek
    25 Kč
  • La pasta per celiaci / bezlepkové těstoviny (penne a fusilli) Vám rádi připravíme za příplatek
    45 Kč
Bramborové nočky
  • Gnocchi spinaci e salmone norský losos, listový špenát, bílé víno, rozmarýn, smetana
    295 Kč
  • Gnocchi da spico kuřecí prsíčka, vepřová panenka, hovězí svíčková, sušená rajčata, hlíva ústřičná, jarní cibulka, bílé víno a demi glace
    285 Kč
  • Gnocchi con anatra kachní prsa, hřib smrkový, červená cibulka, demi glace, petrželka
    295 Kč
Pinsa romana
  • Al prosciutto crudo e mozzarella di bufala rajčata, parmská šunka, mozzarella di bufala, cherry rajčata, olivy Taggiasca, rukola
    265 Kč
  • Quattro formaggio smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone, rukola, olivy Taggiasca
    245 Kč
  • Salame Ventricina e funghi porcini rajčata, mozzarella, parmazán, salám Ventricina, marinované hříbky, rukola
    265 Kč
Pizza
  • Margherita rajčata, mozzarella fior di latte, bazalka
    195 Kč
  • Margherita di bufala rajčata, Mozzarella di Bufala, bazalka
    225 Kč
  • Calzone Michele / plněná pizza ricotta, mozzarella, salám Ventricina, lilek, parmazán, rukola
    235 Kč
  • Al prosciutto cotto rajčata, mozzarella, dušená šunka
    215 Kč
  • Al prosciutto crudo rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola
    255 Kč
  • La poeta smetana, mozzarella, kuřecí maso, ledový salát, zakysaná smetana, marinovaná rajčata, štípaný parmazán
    215 Kč
  • Salame Ventricina rajčata, mozzarella, salám Ventricina, červená cibule
    215 Kč
  • Hawaii rajčata, mozzarella, dušená šunka, ananas
    215 Kč
  • Vegetariana rajčata, mozzarella, cuketa, lilek, paprika, česnek, bazalka, olivový olej extra vergine
    215 Kč
  • Al tonno rajčata, mozzarella, tuňák v olivovém oleji, červená cibule, citron
    225 Kč
  • Capricciosa rajčata, mozzarella, žampiony, černé olivy, artyčoky, parmská šunka
    245 Kč
  • Bresaola rajčata, mozzarella, plátky sušeného hovězího masa (Bresaola), marinované hříbky, rukola, sýr Ubriaco
    285 Kč
  • Salmone smetana, mozzarella, listový špenát, chlazený losos, citron
    285 Kč
  • Salsiccia fresca rajčata, mozzarella, salsiccia (italská klobása), paprika, česnek, zelené olivy
    245 Kč
  • La scala smetana, dušená šunka, kamadet, brusinková omáčka
    225 Kč
  • Pollo e formaggio smetana, mozzarella, gorgonzola, ricotta, kuřecí prsíčka, listový špenát
    235 Kč
  • Quattro stagioni rajčata, mozzarella, bazalka, dušená šunka, žampiony, salám Ventricina, červená cibule, listový špenát
    225 Kč
  • Gamberi tigre rajčata, mozzarella, tygří krevety, marinovaná rajčata, olivy, rukola
    295 Kč
  • Cinese smetana, mozzarella, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, hovězí svíčková, žampiony, pórek, kamadet
    255 Kč
  • Del pizzaiolo smetana, mozzarella, směs hub, parmská šunka, štípaný parmazán, rukola
    275 Kč
  • Diavolo rajčata, mozzarella, pancetta, salám Ventricina, česnek, chilli paprička
    235 Kč
  • Quattro formaggio smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone
    225 Kč
  • Quattro formaggio e prosciutto smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone, dušená šunka, zelené olivy
    245 Kč
Saláty
  • Insalata Cesare s grilovaným kuřecím prsíčkem římský salát ochucený císařským dresingem, krutonky, restovanou vyuzenou šunkou a štípaným parmazánem
    265 Kč
  • Insalata Cesare s restovanými krevetami „black tiger“ římský salát ochucený císařským dresingem, krutonky, restovanou vyuzenou šunkou a štípaným parmazánem
    335 Kč
  • Insalata con spiedini di pollo e frutta špízky z kuřecích prsíček, marinovaných v kokosovém mléce, sojové omáčce a seznamu, podávané na trhaných listových salátech s vinaigrettem, medovým melounem, jahodami, gorgonzolou a rozpečenou bagetkou
    265 Kč
  • Insalata con salmone pečené kousky chlazeného lososa marinovaného s česnekem a bazalkou, podávané na salátu ze zelené čočky, cizrny, sušených rajčat, rukoly, pečených brambor, ochuceném zálivkou z červeného vinného octa a olivového oleje, doplněný rozpečenou bagetkou
    335 Kč
  • Insalata con tonno fresco opečený chlazený tuňák (kvalita Sashimi) podávaný na trhaných listových salátech s fazolkami, opečenými bramborami, cherry rajčaty, smaženým vajíčkem, ochucený jemným hořčicovým dresinkem, podávaný s rozpečenou bagetkou
    395 Kč
  • Insalata con tonno tuňák v oleji podávaný na trhaných listových salátech s fazolkami, opečenými bramborami, cherry rajčaty, smaženým vajíčkem, ochucený jemným hořčicovým dresinkem, podávaný s rozpečenou bagetkou
    265 Kč
  • Insalata con formaggio di capra pečený kozí sýr s pancettou, podávaný na salátu z rukoly, radicchia, ledového salátu, grilovaných paprik, červené řepy, piniových oříšků, krémového balzamika, podávaný s medovou cibulkou a rozpečenou bagetkou
    285 Kč
  • Insalata con manzo alla griglia filírovaná grilovaná jihoamerická hovězí kýta, podávaná na salátu z rukoly, radicchia, ledového salátu, cherry rajčat, dresingu z hrubozrnné hořčice, bramborovou slámou a rozpečenou bagetkou
    285 Kč
  • Insalata greca / velký 300g salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule, ochucený olivovým olejem, oreganem, ovčím sýrem feta a olivami Taggiasca
    195 Kč
  • Insalata greca / malý 150g salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule, ochucený olivovým olejem, oreganem, ovčím sýrem feta a olivami Taggiasca
    115 Kč
Chlazené ryby
  • Filetto di tonno steak z tuňáka 150g (kvalita Sashimi), připravovaný na grilu v úpravě rare, podávaný s jemným bramborovým pyré a ragú ze šalotky, cukety, slávek, bílého vína a másla
    495 Kč
  • Filetto di salmone steak z filetu norského lososa 150g, pečený s kůží, podávaný s pečenými bramborami s česnekem a lístky mladého špenátu, doplněný omáčkou bagna caoda
    395 Kč
  • Polpo alla griglia grilovaná chobotnice 150g, podávaná s hráškovým pyré, konfitovaným bramborem, rukolovým salátem se cherry rajčaty a krémovým balsamicem
    395 Kč
  • Pesci freschi chlazené ryby dle aktuální nabídky
Krémová rizota
  • Risotto ai funghi porcini krémové risotto s hříbky, česnekem, zjemněné máslem a zakápnuté lanýžovým olejem
    265 Kč
  • Risotto con petto di pollo grilované kuřecí prsíčko 150g z farmy Rašovice, podávané na krémovém risottu se zeleným chřestem
    275 Kč
  • Risotto con petto di anatra kachní prsíčko připravované metodou sou vide 150g, podávané na krémovém risottu s česnekem a liškami
    295 Kč
Speciality
  • Confit di Guanciale di manzo konfitovaná hovězí líčka 150g s kořenovou zeleninou, červeným vínem a bylinkami, podávaná s jemnou bramborovou kaší a restovanými houbičkami shimeji
    345 Kč
  • Tagliata con spaghetti al pesto hovězí svíčková 150g, nakrájená na tenké plátky, přelitá rozpáleným olivovým olejem extra vergine se zeleným pepřem a rozmarýnem, podávaná se špagetami s rukolovým pestem
    485 Kč
  • Burger Di Carlo šťavnatý hovězí burger 180g, opečená bulka, potřená pestemze sušených rajčat s pancettou, aioli, rajčaty, šalotkou, podávaný se steakovými hranolkami a trhaným listovým salátem se cherry rajčaty
    325 Kč
  • Braciola di maiale steak z vepřové pečeně plemene Duroc 200g, připravovaný na grilu, podávaný s gratinovanými bramborami a glazovanými šalotkami, doplněný parmazánovou omáčkou
    345 Kč
Z grilu
  • Filetto di manzo alla griglia steak z hovězí svíčkové 200g
    495 Kč
  • Bistecca di girello steak z jihoamerického zadního hovězího 200g (rump steak), připravený metodou sous-vide (ve vakuu) a na lávovém grilu
    355 Kč
  • Arrosto di maiale marinato con aglio e rosmarino marinovaná vepřová panenka 200g v česneku a rozmarýnu, připravená metodou sous-vide (ve vakuu) a na lávovém grilu
    245 Kč
  • Saltimbocca alla romana medailonky z vepřové panenky 200g se šalvějí a parmskou šunkou, podávané na omáčce z vína Marsala, zjemněné máslem
    325 Kč
  • Medaglioni gratinati medailonky z vepřové panenky 200g v parmazánové omáčce, gratinované mozzarellou a sypané restovanou pancettou
    295 Kč
  • Petto di pollo alla griglia grilovaná kuřecí prsíčka s kůží 200g (farma Druhaz), podávaná se zeleninou restovanou na olivovém oleji
    275 Kč
Dezerty
  • Tiramisu Di Carlo tradiční italský dezert podle naší receptury
    155 Kč
  • Cioccolato fondente čokoládový fondán z belgické čokolády, podávaný s kokosovou zmrzlinou a malinovou omáčkou
    155 Kč
  • Creme brulée lehký žloutkový krém gratinovaný třtinovým cukrem, podávaný s jahodovým sorbetem na karamelové omáčce s ořechy
    155 Kč
  • Ananas al mascarpone plátky ananasu, plněné krémem z mascarpone a jahodami
    155 Kč
  • Tartare di fragole tataráček z jahod, ochucený mátou a limetkou, podávaný s jogurtovou zmrzlinou
    175 Kč
  • Gnocchi di ricotta con fragole jahodové knedlíčky z tvarohového těsta, podávané s krémem z mascarpone, strouhaným tvarohem a jahodami
    155 Kč
  • Gelato zmrzlina dle aktuální nabídky
    45 Kč
  • Dolce del giorno dezert dle aktuální nabídky
Pro děti
  • Fusilli s loupanými rajčaty, bazalkou a mozzarellou
    145 Kč
  • Fusilli s kuřecím s kousky kuřecích prsíček a parmazánovou omáčkou
    145 Kč
  • Přírodní kuřecí prsíčko kuřecí prso 100g s omáčkou zjemněnou máslem, podávané s bramborovou kaší, nebo hranolkami
    155 Kč
  • Smažený kuřecí řízek kuřecí řízek 100g, obalený v kukuřičných lupíncích, podávaný s bramborovou kaší, nebo hranolkami
    155 Kč
  • Steak z filetu chlazeného lososa steak z lososa 100g pečený na olivovém oleji, podávaný s bramborovou kaší, nebo gratinovanými bramborami
    245 Kč
  • Hranolky McCain julienne hranolky 100g, s kečupem
    65 Kč
  • Tvarohové knedlíky s jahodami knedlíky 2ks, sypané cukrem a strouhaným tvarohem, zdobené krémem z mascarpone
    155 Kč
  • Gelato zmrzlina dle aktuální nabídky
    45 Kč
Přílohy
  • Focaccia pizza chléb s česnekem z naší pece
    90 Kč
  • Focaccia al rosmarino pizza chléb s česnekem a rozmarýnem z naší pece
    95 Kč
  • Focaccia alla parmigiana pizza chléb s česnekem a parmazánem z naší pece
    105 Kč
  • Patate al forno pečené brambůrky Grenaille s česnekem, šalvějí a rozmarýnem
    55 Kč
  • Patate fritte steakové hranolky
    65 Kč
  • Patate al forno con panna zapečené brambory se smetanou, česnekem a bazalkou
    75 Kč
  • Patate casarecce šťouchané brambory s cibulkou restovanou na másle a petrželkou
    55 Kč
  • Puré di patate bramborová kaše
    55 Kč
  • Risotto bianco italská rýže carnaroli s máslem, vínem a parmazánem
    65 Kč
  • Spinaci piccanti listový špenát restovaný na olivovém oleji s česnekem a chilli papričkou
    95 Kč
  • Barbabietole arrosto pečená červená řepa, ochucená olivovým olejem extra vergine, balsamicem, piniemi a bazalkou
    95 Kč
  • Verdure al forno restovaná cuketa, lilek, papriky, červená cibule, česnek a rozmarýn, připravené na olivovém oleji
    95 Kč
  • Fagiollini fazolové lusky pečené na olivovém oleji s cibulkou a pancettou
    85 Kč
  • Baguette al forno rozpečená bagetka s česnekovým máslem
    45 Kč
Omáčky
  • Al pepe verde smetanová omáčka ze zeleného pepře
    55 Kč
  • Aioli naše (studená) česnekovo-majonézová salsa
    55 Kč
  • Al funghi porcini hříbková omáčka
    55 Kč
  • Alla parmigiana parmazánová omáčka
    55 Kč
  • Perigord lanýžová omáčka s kachními játry (foie gras)
    75 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.

Nahlásit nepřesné údaje

Vaši informaci ověříme a budeme Vás kontaktovat, pokud nám napíšete svůj e-mail


Chráněno službou reCAPTCHA
Ochrana soukromí a Smluvní podmínky

text