Nejbližší restaurace

Vzdálenost od BACKSTAGE RESTAURANT

BACKSTAGE RESTAURANT

Dnes: 6:30 – 22:00
  • Pondělí: 6:30 – 22:00
  • Úterý: 6:30 – 22:00
  • Středa: 6:30 – 22:00
  • Čtvrtek: 6:30 – 22:00
  • Pátek: 6:30 – 22:00
  • Sobota: 6:30 – 22:00
  • Neděle: 6:30 – 22:00
  • BACKSTAGE RESTAURANT
  • BACKSTAGE RESTAURANT
  • BACKSTAGE RESTAURANT
  • BACKSTAGE RESTAURANT
Poslední aktualizace: 07.03.2022
Předkrmy
  • Backstage hovězí tatarák se zauzeným žloutkem, pečeným česnekem a chlebovými topinkami
    195 Kč
  • VEG Smažené bramborové lupínky s parmezánovovou majonézou s chipotle
    120 Kč
  • Tuna Tataki se salátem z nakládané presované zeleniny a Yuzu omáčkou
    180 Kč
Saláty / poke bowl
  • VEG Caesar salát s chipsem z flammkuchen, ančovičkami a hoblinkami parmezánu
    155 Kč
  • Caesar salát s chipsem z flammkuchen, ančovičkami a hoblinkami parmezánu s kuřetem
    190 Kč
  • Caesar salát s chipsem z flammkuchen, ančovičkami a hoblinkami parmezánu s tygřími krevetami
    215 Kč
  • Losos poke (losos, jasmínová rýže s avokádem, koriandrem, ledovým salátem, okurkou, mrkví, wakame sójovými klíčky, smaženou cibulkou, sezamem a chilli)
    250 Kč
  • VEG Tofu poke (jasmínová rýže s marinovaným tofu, avokádem, wakame sójovými klíčky, koriandrem, ledovým salátem, okurkou, mrkví, smaženou cibulkou, sezamem a chilli)
    230 Kč
Polévky
  • Dvojitý vývar z hovězích žeber se zeleninovou julienne a játrovými knedlíčky
    70 Kč
  • Krém z batátů s kokosovým mlékem, chips z pancetty, petrželový olej
    75 Kč
Flammkuchen
  • s tyrolským špekem, Cr?me fraîche a červenou cibulí
    185 Kč
  • s uzeným lososem, Cr?me fraîche a čerstvým koprem
    185 Kč
  • VEG s grilovanou zeleninou, Cr?me fraîche, kozím sýrem, bazalkovým pestem a rukolou
    185 Kč
Sendviče
  • Backstage Reuben sendvič z kváskového chleba s hovězí roštěnou sous-vide, lanýžovou majonézou, konfitovanou cibulí, ledovým salátem a smaženými bramborovými hranolky
    240 Kč
  • Club sendvič s krůtím prsem sous-vide, sázeným vejcem, slaninou, majonézou, rajčaty, goudou a smaženými bramborovými lupínky
    240 Kč
Hlavní jídla
  • Backstage slider (konfitované trhané kachní maso, Hoisin omáčka, domácí špenátová bulka, salát ze sojových klíčků, mrkve a okurky)
    255 Kč
  • Hovězí burger v bulce z osmažených nudlí se sázeným vejcem, čedarem, rukolou, pikantní majonézou a okurkovým kim-chi
    275 Kč
  • Kuřecí stehenní steak Tonkatsu obalený v panko strouhance, japonská BBQ omáčka, presovaná nakládaná zelenina, jasmínová rýže s limetkovým listím
    225 Kč
  • Pečená vepřová masitá žebra, nakládané stříbřité cibulky a feferonky, hořčice, čerstvě strouhaný křen, grilovaný chléb
    250 Kč
  • Stařený rib eye steak, restovaný pak choi, pepřová omáčka, bramborové pyré
    390 Kč
  • Rasta Pasta (těstoviny Strozzapreti, kuřecí prso, omáčka z červených paprik, kerblík, restované barevné papriky)
    210 Kč
  • VEG Spaghetti se sušenými rajčaty, listovým špenátem, krémem ze sýra Taleggio, kapary
    195 Kč
Dezerty
  • Šlehaná pěna z čerstvého sýru a mascarpone s hruškovým chutney, čokoládovou hlínou a čokoládovou zmrzlinou
    125 Kč
  • Vlažný jablečný štrúdl se skořicovým Cr?me fraîche, želé ze syrovátky a marinovanými jablky granny smith
    115 Kč
  • Variace Cr?me br?lée (Malinové, avokádové a yuzu Cr?me br?lée)
    145 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.

Nahlásit nepřesné údaje

Vaši informaci ověříme a budeme Vás kontaktovat, pokud nám napíšete svůj e-mail


Chráněno službou reCAPTCHA Ochrana soukromí a Smluvní podmínky

text