Praha 6

VEGAN SVÍČKOVÁ - Svíčková s uzeným Tempeh, polentový knedlík, křupavý kadeřávek a brusinky 6 9

FUSILLI S TAHINI OMÁČKOU - Celozrnné těstoviny s citrónovou tahini omáčkou, chilli, rukolovým salátem a balsamic toastem 1 6 11

TABBOULEH PALAČINKA - Pohanková palačinka plněná bulgurem Tabbouleh, tahini dipem, pikantním zelným salátem s mátou, rukolou a dýňovými semínky podávaná s míchaným salátem, granátovým jablkem a balsamikovou redukcí 1 11

PEČENÉ PORTOBELLO NA ROZMARÝNU - Pečené portobello s dýňovým pyré, grenaille bramborami, sezónním salátem, houbovou omáčkou a kadeřávkovými chipsy

CIZRNOVÝ BURGER s bylinkami v bezlepkové housce, s ledovým salátem, rajčetem, červenou cibulí, chimichurri hříbky a vegan harissa mayo dresingem podávaný s pečenými bramborami a tahini dipem 6 11

POHANKOVÁ PALAČINKA plněná domácím dipem, salátem a křupavým kadeřávkem 11 8

PUDING Z ČERNÉ RÝŽE s kokosovým mlékem, mangem a datlovým sirupem

Lehké dýňové pyré s Grenaiile bramborami a baby salátem

Pohanková palačinka plněná čokoládovým krémem podávaná s jahodami a pomerančovým balsamikem

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1, 3, 7, 9) (k menu 35)

150g Pečená pražská šunka, křenová omáčka, houskové knedlíky 1 3 7

150g Pečené rybí filé se sýrovou peřinkou, vařený brambor, citronová majonéza 3 4 7

150g Kuřecí gyros s hranolky, trhaný salát, dip 7

350g Tagliatelle s filírovanou vepřovou panenkou a krémovou hříbkovou omáčkou 1 3 7

125g Grilovaný hermelín s tyrolským špekem, grenaille, trhaný salátek, brusinková majonéza 3 7

200g Ledvinky na špeku a cibulce, dušená jasmínová rýže

200g Kančí kýta na česneku, smetanový listový špenát, bramborové noky

200g Smažená tilápie, bramborová kaše, citrón

400g Zapékané těstoviny s uzeným masem, okurka

Hovězí vývar s houbovou omeletkou a zeleninou

Uzená plec s teplým čočkovým salátem se zeleninou

Cuketové risotto s olivami a kuřecím masem

Spaghetti s cizrnou, guanciale a pečenými cherry rajčaty

Pizza Pepperoni (mozzarella, rajčata, paprika, salám)

Pórková polévka s vejcem

Menu 1. 120g Hovězí maso, rajská omáčka, houskové knedlíky

Menu 2. 220g Pečené kuřecí stehno, bramborová kaše

Menu 3. 350g Zeleninové rizoto se sýrem, sterilovaná okurka

Menu 4. 150g Vepřová pečeně protýkaná mrkví, dušená rýže

Hovězí vývar, maso, nudle, zelenina

Boršč, maso, zakysaná smetana

Vykoštěné koleno, bílé zelí, variace knedlíků

Marinovaná žebra, hořčice, křen, rozpečená bageta

Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát

Pečená čtvrtka kachny, červené zelí, bramborový knedlík

Burger Markéta, hovězí maso, čedar, cibulové chutney, hranolky, naše tatarka

Vepřová kotleta na zelenině, hranolky

Caesar salát, grilované kuřecí maso, parmazán

Tatarák ze svíčkové, topinky, česnek

Gothaj, cibulka, ocet

Tlačenka, cibulka, octová zálivka

Bramborové lupínky, česnekový dip

Utopenec, feferonka

Hráškový krém s krutony

Kuřecí polévka s masem, zeleninou, krupicí a vejci

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, česnekovo-bylinkovými krutony a hoblinami parmazánu

Řecký salát s olivami, balkánským sýrem a opečeným pita chlebem

-------------------------------

--------------------------------

Jídlo týdne:

Vepřové výpečky s chlupatými knedlíky a hlávkovým zelím

-----------------------------------

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře, pečenými brambory Grenaille a míchaným salátem

Burger z amerického hovězího v domácí bulce s chipotle majonézou, ledovým salátem, rajčetem a červenou cibulí s hranolky a tatarskou omáčkou

Chilli con carne s jarní cibulkou a teplou sýrovou tortillou

Koprová omáčka s vejci na tvrdo a brambory

---------------------------------

Hrachová polévka se slaninou 1 7

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1 3 7 9

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, variace knedlíků (karlovarský a houskový knedlík), brusinky 1 3 7 9

Koprová omáčka s hovězím masem a vejcem, vařené brambory 1 3 7

Smažený vepřový řízek, bramborový salát 1 3 7

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát 1 3 7

Penne s kuřecím masem a špenátem, parmezán 1 3 7

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka 1 3 7

Zeleninová s vejcem

Moravský vrabec, červené zelí, houskový knedlík

otevřeno: Pondělí až Neděle od 16, 30h

Bramboračka

Přírodní kuřecí plátek, dušená jasmínová rýže

Francouzské brambory, kyselá okurka

Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem, domácími nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9), domácí pečivo

Čočková s pikantní klobásou, domácí pečivo

Segedínský guláš z vepřové plece, naše houskové knedlíky (1,3,7)

Holandský řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou (1,3,7)

Marinovaná kuřecí prsíčka, bramborovo-mrkvové pyré, máslová zelenina (7)

Tortilla plněná kuřecím masem a zeleninou, hranolky, česnekový dip (1,7)

Grilovaný camembert s brusinkami na čerstvé zelenině, vařené brambory (7)

Masová směs se žampiony a mladou cibulkou, křen, jasmínová rýže (6,7)

Pečená mořská štika na másle, šťouchané brambory, cuketa plněná kořenovou zeleninou (4,7)